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昌旺循環(huán)水真空泵促進(jìn)葵花油中不飽和脂肪酸富集工藝的研究�？▽倬湛�1年生草本植物，其種子一般分白色和黑色兩種，白色種子多為直接食用，黑色種子多用于制取油脂�？ㄓ褪且环N優(yōu)質(zhì)食用油，顏色淺，風(fēng)味柔和，含有較多不飽和脂肪酸和維生素E，易被人體吸收，葵花油另一特征是，亞油酸含量十分豐富，達(dá)70%左右，亞油酸是作為保持人體健康，可治療某些疾病的所謂“所需脂肪酸”，它具有降低人體血清膽固醇含量，降血壓作用，對(duì)集體代謝起著重要的調(diào)節(jié)作用，因此它具有重要的利用價(jià)值和藥用價(jià)值，也有很好的研究價(jià)值。
葵花油中的亞油酸含量雖然比較豐富，但在醫(yī)藥上的應(yīng)用還有待進(jìn)一步提高，因此有必要對(duì)亞油酸的富集作進(jìn)一步的研究。
目前已報(bào)道的不飽和脂肪酸的富集方法有：尿素包合法，超臨界CO2萃取法、分子蒸餾法、脂肪酶催化水解法、冷凍結(jié)晶法等，但通過多種方法的對(duì)比研究，認(rèn)為尿素包合法所需的設(shè)備簡單，藥品、試劑也便宜，并且操作方便，是大規(guī)模富集各種不飽和脂肪酸的理想方法，而且尿包法一般在較低的濕度下進(jìn)行，不會(huì)對(duì)不飽和脂肪酸的分子結(jié)構(gòu)和理化性質(zhì)產(chǎn)生影響，更好的保持了不飽和脂肪酸的營養(yǎng)成分和生理活性。
武漢工業(yè)學(xué)院的師生們就利用鞏義昌旺生產(chǎn)的循環(huán)水多用真空泵和旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)器等實(shí)驗(yàn)儀器，通過尿包法進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，得出了最佳的實(shí)驗(yàn)條件：以甲醇作溶劑，脂肪酸，尿素，甲醇比為1:3:8，飽和溫度為零下10攝氏度，時(shí)間為12h，在這個(gè)實(shí)驗(yàn)條件下，使不飽和脂肪酸含量由71.3%提高到95.6%，亞油酸含量從71.3%提高到92.7%，從而使脂肪酸的質(zhì)量有了進(jìn)一步的提高。
鞏義昌旺儀器有限公司是研發(fā)、生產(chǎn)、銷售實(shí)驗(yàn)室儀器的高新技術(shù)企業(yè)，公司的主營產(chǎn)品有：低溫恒溫槽、低溫冷卻液循環(huán)泵、循環(huán)水多用真空泵等常用實(shí)驗(yàn)儀器，鞏義昌旺生產(chǎn)的實(shí)驗(yàn)儀器，品質(zhì)卓越，性能優(yōu)異，售后完善及時(shí)，有良好的市場信譽(yù)，是您選購實(shí)驗(yàn)儀器的首選！
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